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鞍馬口 新店舗「寿星」 開店に向け撮影

2016年2月4日(木)

新店舗の名前が 鞍馬口「寿星」に決まりました。

開店に向け案内状作成の為、撮影がありました。
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15席の小さな店舗です。
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外観、内装、料理等6時間の撮影でした。
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この度、かねてより準備を進めてまいりました 鞍馬口「寿星」が2016年2月末に開店の運びとなりました。
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ご家族、ご友人お誘いあわせの上、是非一度御来駕頂ければと存じます。
末永いご愛顧の程宜しくお願い申しあげます。

店名 鞍馬口 寿星
住所 〒603-8152 京都市北区鞍馬口通烏丸西入小山町
   (地下鉄 鞍馬口駅 徒歩1分)
電話 075-496-4944
mail kyouto.jyusei@gmail.com

 
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烏丸鞍馬口 新和食店舗

2016年1月25日(月)

烏丸鞍馬口 新和食店舗の改築進行状況。

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照明の設置が進んできました。
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天ぷら鍋コーナーに強化ガラスの囲いが付きました。
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カウンター内の棚が付きました。
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清潔なトイレの内装が出来つつあります。
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カウンターの別注椅子が出来てきました。
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テーブル席の別注椅子も出来ました。
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着々と進んでいます。


話は変わりますが、日本列島に大寒波がやってきました。
弊店店舗前の蹲の水が凍っています。
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筧からの水が凍って氷柱になり、蹲の氷までつながりました。こんなの初めてです。
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身を切るような寒さです、健康にお気を付け下さい。

 
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烏丸鞍馬口 和食新店舗

2015年12月28日(月)

烏丸鞍馬口 和食新店舗の改築進行状況。

洋風のテントが和風に様変わりしました。
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2階宴会場の聚楽壁塗り替えが出来ていました。
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換気のダクトを移動。
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トイレの左官仕事が進んでいます。
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店舗、カウンター内の聚楽壁の下塗りが出来つつあります。
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また更新します。

 
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烏丸鞍馬口 和食新店舗

2015年12月26日(土)

烏丸鞍馬口 和食新店舗

今日の進行状況

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店舗入り口のテントが外され、瓦風の小屋根ができつつあります。
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和風に変貌します。
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日々変わってきています。

 
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烏丸鞍馬口 和食新店舗

2015年12月25日(金)

烏丸鞍馬口 和食新店舗。

入口のテントが外され木枠になっていました。
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トイレの横のクローゼットが出来つつあります。

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旧換気扇を徹底的にクリーニング、真っさらになりました。
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カウンター下には足掛けが出来ていました。
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二階の宴会場の聚楽壁の塗り替えが、すすんでいます。
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また更新します。


 
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烏丸鞍馬口 和食新店舗

2015年12月24日(木)

烏丸鞍馬口 和食新店舗の進行状況です。

カウンターが付いていました。
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カウンターは7〜8席です。
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養生で木地は見えませんが、タモの木を使用しています。
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トイレもドア枠が付きました。
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和食店舗 進行状況 

2015年12月22日(火)

小西康プロデュースの和食料理店の改装工事、今日も夕方に見に行きました。

トイレの壁が立っていました。
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入口は折戸で、かなりせまそうです。私も含めてお腹が出ている方にはきつそうな折戸です。
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排水、水道、準備整ってきました。
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カウンターを新設しています。今日は壁面の張替えが終わっていました。
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カウンター内にも電気の配線が来ています、照明と台下冷蔵庫に必要です。
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また更新します、ご覧ください。

 
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新和食料理店 店舗改装工事 着工

2015年12月21日(月)

この度、小西康プロデュースの和食料理店の改装工事が始まりました。

場所は烏丸鞍馬口です。
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さて、以前はケーキ屋さんのこの洋風のたたずまいがこれから和の店舗に変貌します。

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建築デザイナーと工務店の腕の見せ所です。
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烏丸鞍馬口の交差点を西へすぐ。
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南側にはハウディークララのスーパーがあり、人通りも多いところ。
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北側の出入り口の向かいに新店舗がございます。
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電気屋さんが配線の工事をしています。
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照明も和のテイストに変わります。
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厨房の天井の換気も移動します。
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トイレを移動、新設します。
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来年1月末まで工事の進行状況をご紹介していきますので、是非ご覧ください。

 
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