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京都紫竹ロータリークラブ 青少年事業 食育

2017年10月3日(火)

 

本日は京都紫竹ロータリークラブの奉仕活動の一環として、青少年事業「食育」を行いました。

 

当クラブ会員「京料理 畑かく」主人、新造会員が講師です。

 

上京区の小学校で日本料理の出汁を取り、その出汁を使ってだし巻きを作ります。

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まずは利尻昆布とかつお節のだしの取り方を教えて頂きます。

 

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だし巻きの作り方もご教授頂きます。

 

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さあ子供たち一人づつ だし巻きを巻きます。

 

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みんな目を輝かして楽しそう。

 

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私も生まれて初めてだし巻きに挑戦しました。

 

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右が新造さん、左が私。「見た目と違って難しい!初めてにしては ましかな?」

 

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子供達が興味深々で、取り組んでいる姿を見て「食育」活動 続けていきたいと思いました。

 

 


 

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